Holzkohle oder Gas: Was passt zu dir?

Die große Frage: Holzkohle oder Gas?

Die Wahl des richtigen Grills ist eine persönliche Entscheidung, die von vielen Faktoren abhängt. Ob du das klassische Raucharoma bevorzugst oder schnelle, komfortable GrillSessions suchst – beide Varianten haben ihren ganz eigenen Charme. In diesem Ratgeber erfährst du, welche Vor- und Nachteile Holzkohle- und Gasgrills bieten und welches Modell am besten zu deinem Grillstil passt.

Holzkohle-Grills: Das authentische Grillerlebnis

Holzkohle-Grills stehen für das ursprüngliche Grillerlebnis. Das charakteristische Raucharoma, das entsteht, wenn das Fett auf die glühende Kohle tropft, ist durch nichts zu ersetzen. Für viele Grillfans gehört dieses sensorische Erlebnis einfach dazu. Die Temperaturentwicklung ist ebenfalls ein Pluspunkt: Holzkohle erreicht deutlich höhere Temperaturen als Gas, was perfekt für scharfe Steaks oder das Angrillen von Burgern ist.

Der Weber Classic Kettle gilt als Klassiker unter den Holzkohlegrills und überzeugt mit seinem günstigen Preis von 99€ sowie durchdachter Funktionalität. Wer bereit ist, etwas mehr zu investieren, findet im Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 für 464,54€ ein Premium-Modell mit emailliertem Kessel und integriertem Thermometer. Für Einsteiger bietet sich der Gardinger BBQ 42 für 99,90€ an, während der LotusGrill XL für 269€ mit seiner tragbaren Bauweise und sichereren Glutkammer punktet.

Zu den Nachteilen zählt zweifellos die längere Vorbereitungszeit. Das Anzünden und Erreichen der Grilltemperatur kann je nach Methode 20 bis 40 Minuten dauern. Zudem erfordert das Handling von Holzkohle und Asche mehr Aufwand, und die Reinigung ist aufwendiger als bei Gasgrills.

Gas-Grills: Komfort auf Knopfdruck

Gasgrills überzeugen durch ihre Benutzerfreundlichkeit und Schnelligkeit. Mit einem einfachen Druck auf den Zündknopf ist der Grill einsatzbereit – ideal für spontane Grillabende unter der Woche. Die Temperatur lässt sich präzise und stufenlos regulieren, was besonders für Grillanfänger oder jene wichtig ist, die gerne verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten. Die Reinigung gestaltet sich unkomplizierter, da kein Asche anfällt und die Brenner leicht zugänglich sind.

Der Weber Spirit E-210 Gasgrill für 399€ eignet sich hervorragend für kleinere Balkone und überzeugt mit seiner kompakten Bauweise bei dennoch solider Grillfläche. Der Big FRED Deluxe Gasgrill für 249,99€ bietet ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis für Einsteiger. Das Spitzenmodell Napoleon Freestyle 365 für 649€ richtet sich an anspruchsvolle Grillfans mit hochwertiger Verarbeitung und durchdachtem Design. Für preisbewusste Käufer ist der Enders Gasgrill Urban II für 159,99€ eine solide Wahl mit grundlegenden Funktionen.

Der größte Nachteil von Gasgrills liegt im fehlenden rauchigen Holzkohlearoma. Zudem sind die Anschaffungskosten höher, und die Gasflasche muss regelmäßig gewechselt oder nachgefüllt werden.

Die richtige Wahl für dich

Holzkohle-Grills eignen sich ideal für jene, die das traditionelle Grillerlebnis schätzen, Zeit für die Vorbereitung mitbringen und bereit sind, sich intensiver mit der Grillkunst zu beschäftigen. Gasgrills passen perfekt zu Grillfans, die Wert auf Komfort, schnelle Einsatzbereitschaft und präzise Temperaturkontrolle legen. Letztlich kommt es auf deine persönlichen Vorlieben an – beide Varianten können erstklassige Grillergebnisse liefern, wenn sie zu deinem Stil passen.